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1 Mio. Dollar für in-vitro-Steak

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Dass die Viehzucht zu Fleischgewinnungszwecken ziemlich Platz- und Ressourcenverschwenderisch ist und obendrein noch massenhaft CO2 emittiert, ist wohl ebenso eine Tatsache, wie dass - zumindest hierzulande - die meisten Menschen zu bequem sind, sich vegetarisch zu ernähren.
An einem möglichen Ausweg aus diesem Dilemma, Fleisch im Labor zu züchten, wird schon länger geforscht:
Die Forscher entnehmen per Biopsie einem lebenden Rind, Schwein oder Huhn natürliche Muskelzellen bzw. deren Vorläuferzellen (Myoblasten). Auf einem Nährmedium, vollgepackt mit leckerer Glukose, Aminosäuren und Mineralstoffen, teilen und vermehren sich diese Zellen dann - durch regelmäßiges Dehnen und Bewegen in einem Bioreaktor wächst schließlich eine dünne Muskelschicht heran, die dann nach einigen Wochen für die Fleischproduktion verwendet werden könnte.
Allerdings ist die Methode noch weit davon entfernt, mit der herkömmlichen Viehzucht wirtschaftlich konkurrieren zu können. So versucht PeTA-Gründerin Newkirk mit einer Prämie über 1 Mio. Dollar einen Anreiz zu schaffen für denjenigen, der diese Hürde der wirtschaftlichkeit als erstes knackt:
zoomer.de: Fleischfresser essen die Erde auf.
gepostet am 04.5.2008 um 13:30 von immanuel | klicken | trackback
ich finde diesen beitrag: gut, schlecht.
tags: PeTA, Fleisch, vegan

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