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Wieso vegan? - FAQ (update)
Wieso bist du Veganer?
Nun ja, das hat verschiedene Gründe. Einer der Hauptgründe ist, dass ich (industrielle) Massentierhaltung, nicht OK und ziemlich lebensverachtend finde. Aber auch wenn ein Tier artgerecht gehalten wurde, find ich es nicht OK, das Tier zu töten (bzw. alleine dazu grosszuziehen, um es schliesslich zu töten), wenn es nicht nötig ist. Und für die menschliche Ernährung ist es nicht nötig.
Aber wieso isst du keine Eier? Die sind doch unbefruchtet?
Ob befruchtet oder nicht, spielt für mich keine grosse Rolle, denn auch die meisten Eier stammen aus Massentierhaltung. Ja, ich weiss, in der Schweiz ist Käfighaltung verboten, aber auch Bodenhaltung ist in meinen Augen alles andere als artgerecht, und ausserdem stammen zum Teil verarbeitete Eier (z.B. in Teigwaren) auch aus ausländischen Käfighaltungsbetrieben.
Ausserdem ist es keinesfalls so, dass für die Eierproduktion keine Tiere sterben würden. Dazu überlegen wir uns einmal, welche Hühner Eier legen. Genau. Die weiblichen. Die männlichen Individuen sind hier ziemlich unnütz, sie aufzuziehen würde nur Geld kosten und ist somit nicht rentabel. Also werden die jungen Güggeli kurz nach dem schlüpfen aussortiert und getötet. Das ZDF hat dazu eine gute (aber recht krasse) Dokumentation (.avi, 15.2MB) gesendet.
Wieso trinkst du keine Milch?
Hier sind die Gründe ähnlich wie bei den Eiern. Eine Kuh gibt Milch, nachdem sie ein Kalb geboren hat. Das Kalb ist spätestens jetzt ein Überschussprodukt, schliesslich soll die Milch ja zu Käse und Jogurt verarbeitet werden und nicht an Kälber verfüttert. Deshalb wird das Kalb gemästet und so bald wie möglich zu lecker Schnitzel verarbeitet. Bei einer solch engen Verzahnung von Milch- und Fleischproduktion ist es nur konsequent, auf Milchprodukte zu verzichten, wenn man den Fleischkonsum ablehnt.
Warum darfst du keine Gummibärchen essen?
Eins vorweg: Ich darf durchaus tierische Produkte essen, es existiert kein Gesetz, das mir das verbietet, ich habe auch nie einen Vertrag unterschrieben, dass ich das unterlasse und ich gehöre auch keiner Religion an, die mir das verbietet. Es ist also weniger eine Frage des "dürfens" als eine Frage des "wollens".
Und was das ganze mit Gummibärchen zu tun hat: die allermeisten Gummibärchen bestehen zu einem beträchtlichen Teil aus Gelatine. Und Gelatine besteht aus leckeren Sachen wie Schweineschwarte und Rinderknochen. Jummy, aber sowas esse ich nicht.
Kühe müssen gemolken werden, sonst platzen sie. / Was sollen wir denn mit all den Zuchttieren machen, wenn nicht essen?
Kleine Nachhilfe in Wirtschaft: Produziert wird, was nachgefragt wird. Logisch gäbe es ein Problem mit all den heute existierenden Nutztieren, wenn über Nacht alle Menschen auf vegane Ernährung umsteigen würden, aber das ist wohl mehr als utopisch.
Ihr Veganer habt doch alle eins an der Klatsche!
Wir Veganer? Diese esoterisch angehauchten, abgemagerten Langzeitstudenten mit Jesusschlarpen und Dreadlocks, oder wie? Es mag schwierig zu verstehen sein, aber Veganer sind, wie die meisten Menschen, eigenständige Individuen, die ausser der veganen Ernährung nichts miteineander gemeinsam haben müssen. Und auch die Motivation zu dieser veganen Ernährung kann von Veganer zu Veganer unterschiedlich sein, Man denke an ethische, antispeziesistische, tierliebe, religiöse oder gesundheitliche Gründe. Oder andere. Ausserdem scheinen viele Leute, die mit solchen "Argumenten" auffahren, Veganer nur aus Foren wie vegan.de zu "kennen". Abgesehen davon, dass es lächerlich ist, von einzelnen Forenbeiträgen auf ganze Menschengruppen zu schliessen, ist gerade vegan.de auch unter vielen Veganern - ähm - umstritten, sei es wegen heftiger Zensur-Moderation, Trollpostings oder wegen zum Teil tatsächlich etwas realitätsfernen Postings. Darum nochmals zum mitschreiben: Beiträge auf Internetforen sind nicht repräsentativ für Veganer.
Vegane Ernährung ist nicht natürlich.
Mag sein. Womit sich allerdings die Frage stellt, was denn "natürlich" heissen soll, und warum diese Natürlichkeit ein Ideal darstellen soll. Sich ein Steak in der Migros kaufen ist auch nicht sehr natürlich, ebensowenig wie Blogeinträge lesen, oder als Nicht-Baby Milch zu trinken (dazu erst noch von einer anderen Spezies). Dies wird übrigens wohl auch der Grund sein, wieso viele Menschen Laktose nicht verdauen können. Und zwar in Asien über 80% , in Europa immerhin rund 15%.
Kauf doch dein Fleisch vom Biobauernhof. Dort habens die Kühe gut.
Mag ja sein, dass es die Kühe auf dem Biohof besser haben als die Kühe in der Tierfabrik, trotzdem leben sie ihr Leben, um am Ende (bzw. eigentlich schon lang davor) geschlachtet und als Steak aufgetischt oder - ziemlich zynisch, nicht? - in ihren eigenen Darm gepresst und zur Wurst werden.
Du isst meinem Essen das Fressen weg!
Naja, eigentlich hatte ich nicht vor, hier auf billige, polemische Sprüche einzugehen, aber dieser kommt wirklich andauernd (Danke, Herr Mittermeier!) und ausserdem bietet er eine gute Überleitung auf:
Wie kannst du Sojamilch trinken und Tofu essen, wo doch für den Sojaanbau jede Menge Regenwald gerodet wird?
Stimmt, für Sojaanbau wird Regenwald gerodet. Allerdings ist das kein Argument gegen Veganismus, da der allergrösste Teil der weltweiten Sojaproduktion für die Viehmast verwendet wird. Somit wird auch aus dem Satz von oben umgekehrt was halbwegs sinnvolles draus: Euer Essen isst den Leuten in der Dritten Welt das Essen weg. OK, das war jetzt auch etwas polemisch, zielt aber auf die Ineffizienz von Fleischproduktion ab. Für ein Kilo Fleisch wird ein Vielfaches an pflanzlicher Nahrung (und damit Anbaufläche) für die Viehzucht verbraucht. Siehe auch: Soja: Globale Aspekte
Was, du bist Veganer? Hast du da nicht schreckliche Mangelerscheinungen?
Nein. Klar, es gibt einige Nährstoffe, die in pflanzlicher Nahrung seltener vorhanden sind, oder vom Körper schlechter aufgenommen werden. Trotzdem ist eine Versorgung mit allen nötigen Nährstoffen auch mit veganer Ernährung möglich, wenn auf ausgewogene Ernährung geachtet wird. Hier gibt es eine gute Seite mit den kritischsten Stoffen und Quellen dafür.
Aber ein Löwe frisst doch auch Antilopen. Darf der das?
Wieso sollte der das nicht dürfen, und vor allem: Was hast das mit mir zu tun? Im Unterschied zu einem Löwe habe ich ein Verdauungssystem, das mit pflanzlicher Nahrung gut zurecht kommt. Und einen freien Willen, das zu essen was ich will, und nicht das, was mir ein Instinkt vorgibt. Und vor allem habe ich jede Menge Alternativen zu tierischer Nahrung.
Angenommen, du überlebst als einziger einen Flugzeugabsturz auf einer einsamen kargen Insel, und hast die Wahl zu verhungern oder die Fleischmenüs aus der Bordküche zu verspeisen, bis Rettung eintrifft. Was würdest du tun?
Ich würde die Fleischmenüs essen und warten, bis Rettung eintrifft. Wenn die Fleischmenüs nicht reichen würden, bis Rettung eintrifft, würde ich wohl oder übel die Überreste der Stewardessen vernaschen müssen. Die Frage ist aber insofern doof, weil ich weder auf einer einsamen kargen Insel bin noch als einziger einen Flugzeugabsturz überlebt habe noch keine andere Wahl habe als Fleisch zu essen, wenn ich überleben will.
Pflanzen können auch fühlen / Schmerz empfinden. Wie kannst du nur Pflanzen essen?
Abgesehen davon, dass es sehr unwahrscheinlich ist, dass Pflanzen ohne Nervensystem Schmerzen und Gefühle empfinden können, und abgesehen davon, dass es für Pflanzen keinen Sinn macht, Schmerz empfinden zu können, da sie nicht in vernünftiger Zeit auf die Schmerzquelle reagieren können, ist es immer noch effizienter, sich vegan zu ernähren, als die Pflanzen an Tiere zu verfüttern und dann die Tiere zu essen. Für ein Kilo Fleisch wird ein Vielfaches an Pflanzen benötigt.
Und zu guter letzt ist es schlicht nicht möglich, sich ohne pflanzliche Nahrung zu ernähren, wenn man nicht innert kürzester Zeit die Radieschen von unten betrachten will.
Hitler war Vegetarier (update)
Einerseits ist das nicht ganz unumstritten. Und andererseits tut das ja überhaupt nichts zur Sache. Hitler war auch heterosexuell und Nichtraucher, das macht Nichtrauchen oder heterosexuell sein weder schlechter noch besser...
Was kannst du denn noch essen? Immer nur Gemüse ist doch langweilig... (update)
Immer nur Gemüse wäre langweilig, stimmt. Aber veganes Essen besteht nicht nur aus Gemüse und Früchten, man denke an Hülsenfrüchte, Reis, Teigwaren und so weiter. Bei Attila Hildmann gibts eine Menge Rezepte, die auch schön illustriert sind. Und da gibts nicht nur Gemüse
. Aber veganes Kochen besteht auch nicht wirklich daraus, unvegane Sachen um jeden Preis vegan nachzumachen. Klar gibt es pflanzliche Ersätze für Milch oder Eier, aber auf die Idee mit irgend einem Eiersatz Spiegeleier zu braten wird wohl niemand kommen. Wie sieht das denn bei dir mit Nonfood aus? (update)
Natürlich ist es nur konsequent, bei vegetarischer Ernährung auch auf tierische Produkte im Nonfood-Bereich zu verzichten (genau genommen liegt hier auch der Unterschied zwischen "Vegan" und "strikt vegetarisch"), also kaufe ich auch keine Schuhe aus Leder oder ähnliches... Darauf habe ich eigentlich auch schon als Ovo-Lacto-Vegetarier geachtet, allerdings habe ich noch einige "Altlasten" aus meiner Vor-Vegi-Zeit. Zum Beispiel ein Paar Lederschuhe oder die Daunendecke, die ich nicht durch vegane Produkte ersetze, solange sie noch brauchbar sind. Einerseits fehlt mir da nämlich das Geld dazu, andererseits wäre dadurch auch niemandem geholfen (ausser der Wirtschaft
).Wegen dir werden auch nicht weniger Kühe geschlachtet! (update)
Es wäre wohl tatsächlich naiv zu glauben, mein Verzicht auf tierische Sachen würde eine spürbare Veränderung bei der Fleischproduktion bewirken, aber einerseits bin ich auch nicht ganz der Einzige, der sowas macht, und andererseits kann ich beobachten, wie mein Veganismus in meinem Umfeld durchaus Auswirkungen hat. Meine Mitbewohner, meine Familie und Kollegen (und vielleicht auch die Leser dieses Postings
) werden durch mich auf eine Sache aufmerksam, die ihnen vorher vielleicht gar nicht bekannt war, und vielleicht rege ich sogar den einen oder anderen Menschen zum Nachdenken an...Und ausserdem geht es mir ja auch nicht nur, darum, etwas zu bewirken (und sollte ich das nicht schaffen, habe ich es wenigstens versucht
), sondern auch darum, mit mir selber im Reinen zu sein, weil ich etwas, das ich nicht OK finde, auch nicht noch unterstütze...Wieso willst du mich unbedingt überzeugen?
Ich will dich gar nicht überzeugen. Was ich hiermit will, ist, die üblichen Fragen, die mir alle schon mal gestellt wurden zusammenfassen und meinen Standpunkt darstellen. Wenn du dir dadurch auf den Fuss getreten fühlst oder ich dich zum Nachdenken angeregt habe, gerne geschehen, aber ich will dir nix aufzwingen. Solange du machst, was für dich OK ist, und mich machen lässt, was für mich OK ist, ist alles klar
.Naja, und wem das zu viel Text war, lässt sich das ganze von Steven the Vegan erklären. Aber nicht vergessen: Nicht alle Veganer tragen doofe weisse Hüte. Und nicht alle Veganer sind Choleriker (auch wenn es manchmal bei den Fragen die einem gestellt werden wirklich nicht einfach ist, ruhig zu bleiben
).gepostet am 23.7.2006 um 18:46 von immanuel | essen | trackback
ich finde diesen beitrag: gut, schlecht.
tags: vegan
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